La sostenibilità anche (e soprattutto…) in tempi di Covid 19
Le restrizioni alla mobilità imposte dai governi nazionali a causa dell’emergenza Covid 19 ci impongono, giustamente, di rimanere a casa. Si può uscire per fare la spesa, ma bisogna mettersi in fila, attendere pazientemente il proprio turno, entrare pochi per volta e muniti di mascherine etc etc etc… Eppure alcuni alimenti possiamo averli a portata di mano, senza dover sottostare alla necessità di andare al supermercato…. Sfruttando i nostri giardini domestici e la generosità del sole siciliano, ci siamo organizzati a partire da… scarti di cucina!!!
